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<親子甜點>粽所囑目，不讓你粽(重)！端午節快到了一定要包粽(包中)，但又怕包重， 所以特別分享ㄧ款清爽的新鮮水果粽，冰冰涼涼酸酸甜甜，大人小孩都愛！

•  食材份量約20-22份，取決於水果切丁份量

果凍粉 50g

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《我的翻糖學習日記》因爲對甜點的熱情，加上我們家有個寶貝甜點小吃貨，媽媽我本身非常熱愛創作 ，骨子裡流著創作魂 ，一直想挑戰舌尖上的藝術 ，為自己的人生，創作另一個里程碑!

終於在今年我下定決心 ，報名了30個小時4天的PME 專業翻糖裝飾運用及技巧課程，我非常期待這30小時 ，完成ㄧ個五層的夢幻甜點店翻糖蛋糕！

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網路上找了好多間PME教學的地方，基於總總的考量，加上又有藝人加持，最後挑選了這間位於士林的"白天使" 手作烘焙，因為太期待第一天上課了 ，還沒開門就來報到了 ，也因為這樣看到了超級可愛的塗鴉!

一進入店內 ，就被這一朵朵嬌艷的玫瑰、牡丹、蘭花所深深吸引住，這就是傳說中的《糖花》，也是我下一階段想要上的課程！

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《吃貨實驗室》今天廚娘的「深夜甜點」跟明天的「早餐」是樸實健康香噴噴的「古早味蛋糕」，沒有華而不實過多的負擔，古早味蛋糕有滿滿的「乳酪丁和起司 」。乳酪含有豐富的鈣質和蛋白質，對於在發育期的寶哥是補鈣的最佳品，乳酪中的乳酸菌對人體也有保健作用，可以維持體內腸道菌群平衡，預防便秘和腹瀉..這麼多好處⋯怎能不ㄧ口接ㄧ口的吃下 ，還在拍照，吃貨哥已經忍不住偷吃ㄧ口了!

古早味起司蛋糕6吋X2

食材

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愛做甜點的女孩們,相信你們一定跟我一樣,曾經有過一樣的困擾,煩惱著鮮奶油到底要買大瓶裝還是小瓶裝?

為什這麼有這麼困惱呢？因為一般鮮奶油開瓶後只能冷藏三天 、 三天 、 三天！！但如果買小瓶裝鮮奶油只能做一個6寸蛋糕左右,我家又有一個甜點小吃貨,有時做好的蛋糕太搶手了,當天就被秒殺,吃貨哥吃完還跟媽媽喊著要安可～安可～媽媽聽了一則開心一則懊惱,心裏懊惱著當時為什麼不買大瓶裝（小包裝250ml 約98元,大包裝1000ml約180元）,所以有了上次經驗後媽媽每次買鮮奶油,必定買大瓶裝用較久,但現實面來了!!!!用不完的鮮奶油該怎麼辦呢？現在就要跟大家分享一個只要10分鐘,就可以做的甜點,哪怕你是手殘組 、 菜鳥組還是阿美族,都可以試試喔！

準備的材料有：

鮮奶酪

鮮奶油 500ml

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女生ㄧ過了30歲，不得不承認新陳代謝總是變慢，加上寶媽又是個職業婦女，常常需要兼顧家庭與事業，又要扮演母親、妻子、上班族等多重角色，

老外!老外!老外!三餐總是在外!「速食」或「外食」變成媽媽我照顧全家方便又省事的第一選擇。

寶媽身為職業婦女，面對忙碌的生活壓力，使得吃飯的時間總是被壓縮，或是三餐隨便吃吃，飲食不夠均衡而偏食，偶爾也會吃到較油膩的食物，導致腸道消化總是不好，媽媽總是當女神卡卡，面有菜菜子。寶哥因為中午在學校吃營養午餐，又是肉食性動物，超愛吃肉，不愛吃青菜，加上媽媽也很難掌控在外用餐情況，所以寶哥有時也常感到消化不好、脹氣卡卡，而生悶氣。

家人的健康一直是身為媽媽的我最在意的事，因為三餐總是在外， 更能體會到整腸健胃對健康的重要性，媽媽希望能透過酵素+益生菌來幫助全家人的消化，促進代謝，減少身體負擔!

媽媽很開心這次能有機會體驗天地合補的Exx消化菌 ，因為第一次體驗，做了功課 ，發現天地合補的Exx消化菌 ，添加200億乳酸菌cells、19種綜合酵素、10大益生菌株，買一盒EXX消化菌粉=益生菌+酵素有2盒的功效，高CP值，一盒共30入小小ㄧ包，每天都可攜帶外出真的很方便，寶哥初嚐 Exx消化菌覺得口感酸酸甜甜，如果汁風味，吃完ㄧ包還想再ㄧ包！連續用了一周後，寶哥食慾有比之前更開胃，目前媽媽也較少聽到寶哥喊肚子脹氣不適了。

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可愛又好吃的長頸鹿奶油蛋糕

由無糖的可可搭配鮮奶油的甜味

夢幻程度可稱為最佳療鬱甜點

先來欣賞個影片在做吧

長頸鹿奶油蛋糕卷

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心花朵朵開

夏天到了！芒果控有福了 ！

這次是芒果生乳酪蛋糕

用台灣愛文芒果做成美麗動人的玫瑰花，

夢幻程度叫人開心

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最愛吃古早味蛋糕了

簡單食材無過多的負擔添加物

每次烤完家裡都濃濃的蛋香四溢，

古早味蛋糕口感鮮嫩Q彈，入口即化！

不管是剛出爐的或者是從冰箱剛端出來的

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手殘族也可以做的一道親子甜點！

零失敗！木瓜奶酪冰冰涼涼！

這道甜點同時嚐到木瓜及奶酪各自美妙的滋味,

非常適合當飯後甜點喔，

也很適合家中不愛吃水果的孩子

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「吃貨實驗室」浮誇400次漸層咖啡！

材料

熱水、即溶咖啡、砂糖 、鮮奶、打蛋器 、巧克力粉末(可加可不加看個人口味)

食用步驟

1.熱水、即溶咖啡、砂糖各1:1放入透明杯中，用打蛋器瘋狂攪拌大概5分鐘左右，咖啡如雲朵般即可。

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  我家有個小吃貨甜點控，

三天吃了我兩個六吋芒果千層蛋糕，

吃完後還喊要加碼！

寶媽再端出重量級夢幻水果千層蛋糕，

這次絕對是滿滿的誠意，

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女人過了 3 0 歲後，

因為膠原蛋白的快速流失，

臉部肌膚開始慢慢變得鬆垮，

肌膚老化的速度遠比我想像的還要快！

俗話說【只有懶女人、沒有醜女人】，

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