現今社會孩子生得少,每個孩子都是家中寶
孩子所獲得的關注力跟物質則相對也更多
如何讓孩子更懂得知足及惜福是寶媽一直想讓寶哥體會的
股神巴菲特5歲就開始賣口香糖賺錢,西方教育從小就讓孩子知道金錢的正確觀念,一個機會下,寶哥學校辦園遊會,每班都有一個攤位,老師希望各位家長可以提供商品,讓小孩在學校自己販售。
寶媽覺得這是一個非常好的親子機會教育,讓孩子了解賺錢的辛苦,跟寶哥溝通之後,決定做手工餅乾 ,也研究一下網路食譜,特地挑選一個寶哥可以獨力完成又符合賣相特別的【巫婆手指餅乾】
【食譜分享】 三色巫婆手指餅乾
巫婆手指餅乾,加入可可粉和抹茶粉就可以做出不同口味的餅乾喔。此份量約可做36根手指餅乾。
- 細砂糖 30 公克
- 黑糖 50 公克
- 蛋 1 個
- 低筋麵粉 320 公克
- 無鋁泡打粉 3 公克
- 可可粉 10 公克
- 抹茶粉 4 公克
- 草莓醬 1瓶
- 杏仁果 約36顆
【步驟】
1.烤箱以160℃預熱;糖的部分準備好黑糖和上白糖。
2.無鹽奶油放室溫軟化打發,加入糖打勻 。
3.蛋為室溫,將蛋液分2次加入,要完全吸收後再放下一次。
4.將麵粉、泡打粉過篩加入,攪拌刮刀以切拌、輕壓的方式至看不見粉粒,切記勿用力搓揉以免出筋影響口感。
5.將做好的麵團平均分成三等分,約200公克/份。其中兩份麵團中分別加入 抹茶粉 及 可可粉,揉壓至顏色均勻。
6.麵團以保鮮膜包覆好,放冰箱冷藏約30分鐘。
7.取出麵團後分成每一個約15公克,塑成長條形。用兩根手指按出關節凹處。用刀背、叉子或像這樣的麵包抹刀刻出手指紋路。
8.杏仁果沾一點草莓醬之後,壓進手指頂端成為指甲
9.以上下火170℃ 烤約20-25分鐘,放涼後即可進行最後包裝
利用草莓醬讓驚嚇度爆表
把原味、巧克力、抹茶口味各一的拇指餅乾,放入透明的包裝袋內
【心得】
從買材料、揉麵粉、塑型、烤箱控制、包裝,從頭到尾寶哥必須參與完成,完成後寶哥看著餅乾,深刻感覺到【賺錢好辛苦喔】
寶媽希望透過這次學校園遊會義賣餅乾,寶哥的收穫不光是「賺錢」這件事,同時還學會了「如何獨立自主」、「簡單的銷售技巧」以及「創意跟想像力」的小老闆養成
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